Allergia alle noci, quanto è pericolosa: scopri i primi sintomi
Le allergie alle noci di alberi sono tra le allergie alimentari più diffuse, interessando circa lo 0,5% – 1% della popolazione negli Stati Uniti. Le varietà di noci che possono causare allergie includono:
- Anacardi
- Pistacchi
- Mandorle
- Noci brasiliane
- Nocciole
- Noci pecan
- Noci
- Pinoli
- Noci di litchi
Le allergie più comuni tra le noci di albero comprendono anacardi, noci e nocciole. Negli Stati Uniti, l’anacardo è l’allergene più frequente, seguito dalle noci. Nel Regno Unito, le nocciole sono il tipo di allergia più comune. Anche in piccole quantità, le allergie agli anacardi e ai pistacchi possono scatenare reazioni severe, rispetto ad altre noci.
Cosa causa le allergie alle noci di albero?
Quando una persona con allergia alle noci di alberi consuma una di queste noci, le proteine presenti in esse si legano agli anticorpi nel sistema immunitario. Il corpo identifica queste proteine come minacciose e attiva la risposta immunitaria, dando origine a sintomi allergici. Questi possono variare da un’irritazione leggera a gravi difficoltà respiratorie.
Chiunque può sviluppare un’allergia, ma il rischio aumenta se un familiare ha già un’allergia alle noci di alberi. È possibile essere allergici a un tipo di noce, a più varietà o a tutte le noci di alberi. Ad esempio, se si è allergici alle mandorle, è probabile che si sia allergici anche alle nocciole. Quasi il 50% dei bambini con un’allergia a una noce di albero manifesta allergie anche a un’altra varietà.
Se sospetti di avere un’allergia, consulta il tuo medico e evita tutte le noci di alberi fino a quando non sarà chiaro quali noci scatenano la reazione.
Come viene diagnostica l’allergia alle noci di albero?
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