Clam chowder – zuppetta di vongole e patate
Clam chowder - zuppetta di vongole e patate Ingredienti per 4 persone: • 500 g di vongole • brodo di...
Ricette
Tartare di salmone marinato agli agrumi
Tartare di salmone marinato agli agrumi Ingredienti: 1 salmone sfilettato 1 kg sale grosso 200 gr zucchero di canna 200...
Ostrica fritta con tartara
Ostrica fritta con tartara Preparazione Togliere le ostriche dall’abbattitore e lavare accuratamente ogni guscio. Estrarre la polpa dell’ostrica ancora gelata....
Zuppetta di lenticchie e porcini
Zuppetta di lenticchie e porcini Ingredienti: • Lenticchie • Sedano • Carota • Cipolla bianca • Pomodorini ciliegini • Funghi...
Pettole, la ricetta tipica pugliese per un Natale da ricordare
La tradizione pugliese vuole che durante le festività natalizie si preparino le pettole, sfiziose palline di pasta lievitata, fritte in...
Risotto zucca funghi e taleggio, la ricetta per un primo da leccarsi i baffi
Il risotto zucca funghi e taleggio è un primo piatto gustoso e sostanzioso adatto soprattutto alla stagione autunnale in cui è...
Cipolle rosse di Tropea caramellate, il contorno originale per carni e formaggi
Oggi proponiamo le cipolle rosse di Tropea caramellate. Una scelta semplice ma efficace per accompagnare carni o formaggi o per rendere...
Zucca saltata al rosmarino e vino bianco, la ricetta del contorno veloce
La zucca saltata al rosmarino e vino bianco è un gustoso contorno adatto a chi ama questo vegetale dal vivace...
Mousse al cioccolato bianco, il dolce delizioso per le vostre merende
La mousse al cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio delicato, in questa versione non sono presenti le uova pertanto il...
Castagne al cucchiaio, la ricetta monoporzione del dolce più goloso
I bicchierini di castagne al cucchiaio sono delizie monoporzione, perfette per un pranzo nella stagione autunnale. Ingredienti per le castagne...