Accademia di Pasticceria 2: quando e dove vedere i dolci della tradizione in tv
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - Tv e Spettacolo
Accademia di Pasticceria – I dolci della tradizione torna con la seconda stagione, un format prodotto da Food Media Factory e Level 33, entrambe parte del gruppo MNcomm. Questa serie accompagna gli spettatori in un viaggio alla scoperta della grande pasticceria italiana, con la guida dei Maestri AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani, che portano alla luce i segreti dei dolci della tradizione regionale italiana.
Quando e dove vedere la seconda stagione di Accademia di Pasticceria – I dolci della tradizione
La seconda stagione di Accademia di Pasticceria – I dolci della tradizione sarà trasmessa in cinque puntate, dal 15 al 19 dicembre, ogni giorno alle ore 18:10 su Sky Uno. Gli appassionati potranno seguirla anche in streaming su NOW, con la possibilità di rivedere le puntate on demand o in mobilità tramite Sky Go. Ogni episodio vede la presenza di un conduttore speciale: Luigi Biasetto, Giuseppe Amato, Yuri Cestari, Maurizio Santin e Salvatore De Riso, che affiancano tre Maestri AMPI nella preparazione dei dolci tipici delle diverse regioni italiane.
Il cast e i protagonisti delle cinque puntate
La prima puntata è condotta da Luigi Biasetto e rappresenta un tuffo nelle tradizioni dolciarie di Lombardia, Campania e Sicilia, grazie all’esperienza dei Maestri Marco Battaglia, Salvatore Cappello e Francesco Boccia. La seconda puntata, guidata da Giuseppe Amato, mette in scena alcune eccellenze della pasticceria italiana come il maritozzo e la torta di mele, preparati insieme ai Maestri Roberto Cosmo, Roberto Cantolacqua e Sandro Ferretti.
Nel terzo episodio, con Yuri Cestari, si approfondiscono altri dolci storici della tradizione italiana, grazie al contributo di Sandro Maritani, Giuseppe Russi e Paolo Griffa. La quarta puntata vede Maurizio Santin raccontare dolci legati ai ricordi emozionali, accompagnato dai professionisti Cesare Murzilli, Antonino Maresca e Massimo Alverà. L’ultima tappa è affidata a Salvatore De Riso, Presidente AMPI, che insieme a Massimo Albanese, Elisabetta Filonzi e Antonio Daloiso, omaggia le tradizioni dolciarie del Veneto, della Sardegna e della Puglia.
I Maestri Pasticceri AMPI si impegnano a guidare il pubblico in ogni fase della preparazione, offrendo consigli pratici e svelando tecniche fondamentali per realizzare dolci perfetti. Il format si distingue per la sua attenzione alla valorizzazione delle ricette tradizionali italiane, mettendo in risalto il patrimonio culinario regionale che da sempre caratterizza la pasticceria nel nostro paese.
Accademia di Pasticceria – I dolci della tradizione non è solo un programma televisivo, ma un vero e proprio percorso culturale che racconta i sapori, i profumi e le storie dietro ogni dolce. Gli spettatori possono così apprendere direttamente dai Maestri AMPI come recuperare e reinterpretare in chiave moderna le ricette che hanno fatto la storia della pasticceria italiana.
Per ulteriori informazioni e aggiornamenti sul programma, è possibile visitare il sito ufficiale di AMPI (https://ampipasticceri.it) e le pagine di Sky Uno (https://www.sky.it/tv) e NOW (https://www.nowtv.it).
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