Allevamenti intensivi e inquinamento: che correlazione esiste?
Un altro impatto importante riguarda la gestione dei liquami. Negli allevamenti intensivi si producono grandi quantità di deiezioni animali, che vengono spesso utilizzate come fertilizzanti.
Quando però la quantità supera la capacità di assorbimento del terreno, si verificano fenomeni di:
contaminazione da nitrati nelle falde acquifere
eutrofizzazione di fiumi e laghi
alterazione della qualità del suolo
Questo può avere effetti diretti anche sulla salute umana, soprattutto nelle aree agricole ad alta densità zootecnica.
Inquinamento dell’aria e qualità della vita
Gli allevamenti intensivi contribuiscono anche all’inquinamento atmosferico locale. L’ammoniaca rilasciata dai liquami può reagire in atmosfera formando particolato fine (PM2.5), uno degli inquinanti più pericolosi per la salute respiratoria.
In alcune zone ad alta concentrazione di allevamenti, questo fenomeno incide sulla qualità dell’aria tanto quanto il traffico o l’industria leggera.
Titolo: Il ruolo del consumo e delle alternative sostenibili
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