Aumento del consumo di animali selvatici in Africa centrale, secondo uno studio recente.
Pubblicato il da Luigi Salemi - Green
Consumo di carne selvatica in Africa Centrale: un aumento allarmante
Una nuova ricerca ha messo in luce l’entità del consumo di carne selvatica in Africa Centrale. Secondo uno studio condotto da CIFOR-ICRAF, il consumo di carne di animali selvatici è aumentato del 50%, spinto in gran parte dalla crescente domanda da parte delle popolazioni urbane in rapido espansione.
Pubblicato sulla rivista Nature, lo studio ha analizzato i dati di oltre 12.000 famiglie in 252 località dei seguenti paesi: Camerun, Repubblica Centrafricana, Repubblica Democratica del Congo, Guinea Equatoriale, Gabon e Repubblica del Congo, tra il 2000 e il 2022.
Nel corso della ricerca è emerso che la carne di animali selvatici continua a rappresentare una fonte primaria di cibo per milioni di persone nella regione, in particolare per i tradizionali cacciatori-raccoglitori. Il tasso di crescita della popolazione in Africa Centrale — passato da 25 milioni a 140 milioni di persone — ha notevolmente aumentato la domanda di cibo e di reddito, esercitando una pressione supplementare sulle popolazioni animali.
Lo studio ha rivelato che il 31% di mammiferi, uccelli, rettili e anfibi nella regione è attualmente a rischio di estinzione. I ricercatori hanno osservato che il consumo annuale di carne selvatica è passato da circa 730.000 tonnellate nel 2000 a 1,1 milioni di tonnellate nel 2022. “La carne selvatica è una componente fondamentale delle diete delle popolazioni rurali, rappresentando il 20% del fabbisogno proteico giornaliero raccomandato,” ha commentato lo studio.
Le implicazioni per la fauna selvatica e la salute umana
Per garantire la disponibilità di carne selvatica nelle aree rurali, è necessario ridurne il consumo nei grandi centri urbani. Il rapporto è stato co-autore da vari ricercatori affiliati alla Wildlife Conservation Society (WCS). In una nota stampa ottenuta da Mongabay, Germain Mavah di WCS ha affermato che i risultati riflettono una crescente minaccia per la fauna selvatica sia nelle zone rurali che in quelle urbane.
Con l’epidemia di Ebola ancora in corso nell’est della RDC, lo studio probabilmente solleverà interrogativi sulla relazione tra esseri umani e animali selvatici, che possono causare la diffusione di malattie zoonotiche, inclusi COVID ed Ebola. L’epidemia di Ebola del 2014 in Africa Occidentale è stata collegata a interazioni con animali selvatici.
“Il consumo di carne selvatica è una parte fondamentale del tessuto socio-economico dell’Africa Centrale,” ha dichiarato il principale autore dello studio, Mattia Bessone, ecologo presso il Max Planck Institute of Animal Behavior all’Università di Costanza in Germania. “Si devono adottare misure per garantire che le popolazioni rurali possano utilizzare in modo sostenibile questa fonte alimentare.”
Il rapporto ha riconosciuto che il consumo di carne selvatica è profondamente radicato nella cultura della regione. Propone, quindi, di rafforzare i settori delle proteine alternative, come il pollame e la pesca, e di creare opportunità di lavoro alternative per le persone attualmente coinvolte nel commercio di carne selvatica. È fondamentale ridurre la dipendenza dalla carne selvatica all’interno del sistema alimentare, aumentando la produzione regionale, l’importazione e la distribuzione di alternative sane, sicure e culturalmente accettabili.
Fonte: CIFOR-ICRAF, Nature, Wildlife Conservation Society (WCS).
Questo studio fornisce una visione critica non solo per la fauna selvatica, ma anche per le popolazioni che dipendono dalla carne selvatica, evidenziando la necessità di un approccio integrato per affrontare le sfide legate alla sostenibilità e alla salute pubblica.
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