Benessere e alimentazione: i nuovi trend del cibo salutare (pagina 5)
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - aggiornato il - Lifestyle
Un’altra tendenza molto forte nel mondo dell’alimentazione è il concetto di clean label. Questo termine indica prodotti con liste di ingredienti semplici e facilmente riconoscibili.
I consumatori vogliono sapere esattamente cosa stanno mangiando e preferiscono alimenti senza additivi artificiali, coloranti o conservanti inutili.
La trasparenza delle etichette sta diventando quindi un fattore sempre più importante nelle scelte di acquisto.