Catanzaro (Italpress) – Dopo il grande successo del Vinitaly di Verona, il meglio della Calabria enogastronomica si prepara ora al Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione. Questo evento rappresenta un importante punto d’incontro per istituzioni, associazioni di categoria, aziende e professionisti dell’agroalimentare Made in Italy. Il Cibus si terrà dal 7 al 10 maggio prossimi a Parma.
Saranno sessanta le aziende calabresi che parteciperanno alla rassegna fieristica di Parma, unite sotto l’emblema della Calabria Straordinaria. Queste aziende presenteranno le loro eccellenze nel padiglione 07-08, Stand D 024, E 024, F 024, F 036. L’evento è organizzato con la regia della Regione Calabria-Dipartimento Agricoltura e in collaborazione con Arsac.
L’assessore regionale all’Agricoltura ha sottolineato l’importanza della promozione e ha ribadito l’impegno della Giunta regionale nell’investire nella crescita del comparto agroalimentare calabrese. Dopo il successo del Vinitaly, la regione ha deciso di mettere in mostra le proprie eccellenze anche nel settore alimentare.
La promozione è uno strumento fondamentale e la Regione Calabria intende valorizzare le produzioni di eccellenza del territorio. Queste produzioni sono considerate il simbolo di un sistema imprenditoriale all’avanguardia, che può contare sull’apporto delle giovani generazioni. Questi giovani imprenditori dimostrano il potenziale e le risorse della Calabria, sia in termini di risorse naturali che di talenti umani.
Durante l’evento, si terranno una serie di incontri istituzionali, eventi e tavoli tematici. In particolare, i cooking show saranno affidati a due chef rigorosamente calabresi, Armando Codisposti e Antonella Torcasio. Questi chef presenteranno e valorizzeranno, con le loro ricette, i prodotti e i piatti tipici della Calabria davanti ai buyers, agli esperti di settore e alla stampa specializzata.
L’obiettivo di questa partecipazione al Cibus di Parma è quello di promuovere e far conoscere ancora di più le eccellenze agroalimentari della Calabria. Durante l’evento, verranno valorizzati non solo i prodotti, ma anche il talento e la passione degli imprenditori e chef calabresi.
Immagine: ufficio stampa Regione Calabria
(Italpress)
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