Coltivazione di funghi selvatici in Nigeria: successo nell’uso di rifiuti agricoli.
Pubblicato il da Luigi Salemi - Green
Coltivazione di Funghi in Nigeria: Scoperte Promettenti
Recenti studi condotti in Nigeria hanno rivelato che è possibile coltivare una specie di fungo selvatico utilizzando trucioli di legno, un residuo agricolo. Questa innovazione potrebbe rappresentare un passo importante nello sviluppo della coltivazione di funghi locali in Nigeria e in altre regioni dell’Africa.
Il fungo Lentinus squarrosulus è noto per crescere naturalmente su tronchi in decomposizione all’interno delle foreste tropicali, in particolare nell’est della Nigeria. Questa specie non solo è commestibile, ma possiede anche proprietà medicinali. Le foreste, tuttavia, stanno subendo una rapida distruzione, mettendo a rischio la sua disponibilità in natura. Se in futuro venisse coltivato in modo domestico, L. squarrosulus potrebbe diventare una fonte economica e affidabile di proteine, come affermato da Chiemeziem Agbonma Onyeka, ricercatrice nei funghi.
La coltivazione di funghi in Africa è ancora in fase di sviluppo, sostiene Onyeka. In molte aree esiste ancora poca consapevolezza su come i funghi possano essere coltivati come un raccolto agricolo affidabile per tutto l’anno, piuttosto che essere raccolti soltanto durante determinate stagioni.
La Ricerca e le Potenzialità della Coltivazione
Onyeka ha avviato la sua ricerca per coltivare L. squarrosulus nell’ambito del suo dottorato presso la Federal University of Technology di Owerri, in Nigeria. L’obiettivo era identificare un metodo per fornire un raccolto annuale che potesse essere prodotto in modo sicuro, utilizzando materiali di scarto come substrato di crescita.
Insieme ai suoi collaboratori, Onyeka ha raccolto campioni di L. squarrosulus e ha testato la coltivazione su trucioli di tre tipi di legno: mango (Mangifera indica), pane africano (Treculia Africana) e pero africano (Dacryodes edulis). I trucioli sono un sottoprodotto comune dell’agricoltura e della silvicoltura.
I risultati hanno mostrato che i funghi L. squarrosulus crescevano più rapidamente e producevano un numero maggiore di corpi fruttiferi sui trucioli dell’albero di pane africano, seguiti da quelli del legno di mango.
In Nigeria, la ricerca sui funghi ha ricevuto meno investimenti e supporto rispetto alle colture fondamentali. Però, il crescente interesse per la coltivazione funghiera è evidente, specialmente per il suo valore nutrizionale e la capacità di sfruttare i rifiuti agricoli.
Verso un Futuro Sostenibile per la Coltivazione di Funghi
Onyeka spera che il suo lavoro nella coltivazione di L. squarrosulus possa promuovere la diffusione della coltivazione commerciale di funghi in Nigeria, ma il cambiamento richiederà tempo. “Il focus immediato è sulla definizione e standardizzazione dei protocolli di coltivazione per garantire la replicabilità su scala”, ha dichiarato. L’interazione con agricoltori, sistemi di estensione e partner del settore privato sarà fondamentale per tradurre gli studi in una produzione commerciale.
Per coloro che siano interessati a diventare coltivatori di funghi, Onyeka consiglia di cercare una formazione adeguata, costruendo una solida base di conoscenze sul processo produttivo e sulle pratiche igieniche necessarie.
Omoanghe Isikhuemhen, esperto di funghi presso la North Carolina Agricultural and Technical State University negli Stati Uniti, ha sottolineato che lo studio non considera un aspetto chiave del potenziale economico: l’efficienza biologica, che misura la resa di funghi freschi per unità di substrato utilizzato. Questa metrica è importante per determinare la redditività e i benefici economici della coltivazione di L. squarrosulus, che può variare a seconda dell’efficienza del processo di coltivazione.
In quest’ottica, la coltivazione di funghi rappresenta non solo una soluzione nutrizionale per molte comunità, ma anche un’opportunità di sviluppo economico per l’intera regione.
Fonti:
– Chiemeziem Agbonma Onyeka, Federal University of Technology, Owerri, Nigeria
– Omoanghe Isikhuemhen, North Carolina Agricultural and Technical State University, Stati Uniti
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