Commercio di animali acquatici e carne terrestre quasi paritario, secondo rapporto FAO.
Il Rapporto FAO: Stato della Pesca e dell’Acquacoltura nel Mondo
Il rapporto “State of World Fisheries and Aquaculture” (SOFIA) della FAO è un documento biennale che fornisce dati vitali per i responsabili delle politiche, gli scienziati e la società civile. Secondo l’ultimo rapporto, il 2024 ha visto una produzione record di 235 milioni di tonnellate metriche di prodotti ittici e acquacoltura, inclusi alghe e prodotti animali. Per la prima volta, la produzione di animali acquatici allevati ha superato i 100 milioni di tonnellate metriche all’anno, avvicinando il valore commerciale dei prodotti ittici a quello della carne terrestre.
Questo incremento è significativo in quanto sottolinea il potenziale della pesca e dell’acquacoltura di rispondere alla crescente domanda alimentare globale. La popolazione mondiale è destinata a raggiungere i 10 miliardi in pochi decenni, e garantire a tutti l’accesso al cibo rimane una sfida cruciale.
