Commercio di animali acquatici e carne terrestre quasi paritario, secondo rapporto FAO.
Prospettive Future e Necessità di Gestione Sostenibile
Le proiezioni della FAO indicano che la produzione di animali acquatici dall’acquacoltura e dalla pesca crescerà fino a raggiungere 214 milioni di tonnellate metriche entro il 2034. Questa crescita è principalmente guidata dall’acquacoltura, in particolare in Africa, mentre la pesca sembra stabilizzarsi intorno ai 95 milioni di tonnellate metriche.
È cruciale che entrambe le aree, pesca e acquacoltura, siano gestite in modo responsabile per garantire la salute degli ecosistemi da cui dipendiamo. Senza un’adeguata gestione, gli sforzi per la sostenibilità possono rivelarsi inefficaci, spingendo la necessità di politiche mirate che assicurino un accesso equo agli alimenti acquatici e migliorino la sicurezza alimentare.
