Dr Amir Khan’s favorite energy-boosting breakfast foods and the one he always avoids.
Le opzioni includono salmone affumicato con formaggio cremoso o hummus su pane integrale tostato (con il beneficio aggiuntivo di più acidi grassi omega-3 per la salute del cervello), avena o porridge notturno con semi di chia, o un burrito per la colazione. Questo potrebbe contenere uova strapazzate, fagioli neri, avocado e salsa fatta in casa in una tortilla di frumento integrale.
Il dottor Khan ci dice che la colazione ideale contiene tre elementi: “Proteine, fibre e grassi sani. Insieme, aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, supportano la salute dell’intestino e ti mantengono sazio fino all’ora di pranzo.”
Evitare gli errori più comuni nella colazione
Uno dei più grandi errori nella colazione che il dottore vede è la gente che opta per cibi zuccherati al mattino. “Cereali zuccherati, paste, yogurt aromatizzati e alcuni barrette per la colazione possono causare un rapido aumento del glucosio nel sangue, seguito da un calo poche ore dopo, lasciandoti affamato, stanco e alla ricerca di snack,” dice.
Per coloro che stanno attraversando la menopausa, è particolarmente importante evitare questo calo. L’impennata e il crollo dello zucchero imitano lo stress fisico, secondo uno studio in Maturitas. A sua volta, questo attiva il rilascio di adrenalina e cortisolo, che possono scatenare sintomi come vampate di calore, affaticamento e confusione mentale.
“Il mio consiglio è semplice: smetti di pensare alla colazione come a un’occasione per mangiare dolci. Allontanati dalle opzioni altamente processate e zuccherate e avvicinati a un inizio più salato e ricco di proteine alla giornata. I tuoi livelli di energia, appetito e salute a lungo termine te ne saranno grati.”
Fonte: NHS.uk
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