Focolai di Salmonella nel cibo per cani: mappa degli stati coinvolti nel richiamo.

Secondo i dati del Public Interest Research Group, negli ultimi due anni il numero di richiami di cibo per animali è quasi raddoppiato, con 13 richiami nel 2025 rispetto ai sette del 2024. La salmonella è un gruppo di batteri che può causare malattie gastrointestinali sia negli esseri umani che negli animali. Normalmente associati a cibi contaminati, possono diffondersi attraverso il contatto con superfici o materiali fecali contaminati.

I sintomi di infezione da salmonella negli esseri umani includono di solito diarrea, febbre e crampi addominali, con i sintomi che si manifestano dopo diversi giorni dall’esposizione. Anche se molte persone si riprendono senza trattamento, infezioni gravi possono verificarsi in bambini piccoli, anziani e persone con sistema immunitario compromesso.