Hara hachi bu: la chiave giapponese per una vita più lunga e sana
Pubblicato il da Serena Siino - Donna
Hara hachi bu: la ‘dieta’ giapponese per vivere più a lungo
La pratica del “hara hachi bu” è un antico detto giapponese che significa “mangiare fino all’80% della tua capacità”. Questo concetto nutrizionale seguito tradizionalmente nella regione di Okinawa in Giappone ha catturato l’interesse degli esperti di nutrizione di tutto il mondo per la sua presunta capacità di promuovere la longevità e la salute.
Cosa prevede la dieta hara hachi bu?
Secondo la pratica del hara hachi bu, è importante fermarsi a mangiare quando si è appena pieni al 80% della capacità dello stomaco. Questo approccio ai pasti aiuta a ridurre l’assunzione calorica complessiva e a mantenere un peso sano. Gli alimenti consumati in questa dieta sono principalmente a base di vegetali, pesce, tofu e riso.
Il professor Craig Wilcox, autore dello studio “The Okinawa Program”, ha dichiarato: “La pratica del hara hachi bu è una delle chiavi per la longevità degli abitanti di Okinawa. Limitare l’assunzione di cibo in questo modo può aiutare a ridurre il rischio di obesità e malattie croniche, promuovendo uno stile di vita sano”.
Secondo le linee guida della dieta mediterranea, il hara hachi bu incoraggia il consumo di cibi ricchi di sostanze antiossidanti, fibre e acidi grassi omega-3, che sono noti per i loro effetti positivi sulla salute cardiaca e la longevità.
Fonti ufficiali dell’Organizzazione Mondiale della Sanità hanno sottolineato l’importanza di adottare abitudini alimentari equilibrate come il hara hachi bu per ridurre il rischio di malattie non trasmissibili e promuovere la salute a lungo termine.
Infine, la pratica del hara hachi bu non si limita solo all’alimentazione, ma include anche una cultura del mangiare lentamente e consapevolmente, apprezzando ogni morso e ascoltando i segnali del proprio corpo.
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