I 20 migliori bar di Madrid da scoprire subito secondo il nostro team locale.
Scopri Marrufo Coctelería a Madrid
Indirizzo: C. del León, 3, Centro, 28014 Madrid, Spagna
Sito web: devilscutmadrid.com
Marrufo Coctelería è un locale che ricorda le tradizionali cantine messicane, un omaggio alle radici dei suoi proprietari. Come spiega Carlos Marrufo, il suo fondatore, “Abbiamo pensato di dargli un nome originale, ma poi abbiamo optato per Marrufo, il mio cognome.” Carlos ha acquisito una notevole esperienza nel settore degli alcolici, principalmente grazie all’importazione del mezcal tramite la sua altra azienda, Enmezcalarte.
Questo locale si distingue per il suo menu ricco di spiriti d’agave, tra cui mezcal e tequila. Marrufo suggerisce alcuni dei cocktail più apprezzati, come il Naked and Famous, El Diablo e Pichichi, che rappresentano dei veri e propri classici del bar. Un altro drink molto popolare è l’Electric Güera Acid Test, realizzato con Gardeum, un liquore di fiori elettrici prodotto in Asturias. La varietà di mezcal offerta è ampia, predominano sempre gli Espadín, ma non mancano le occasioni di assaporare anche Tepextate e Madrecuixe, da gustare lentamente e con acqua, per apprezzare il gusto come se si fosse a Oaxaca, la città natale di Carlos.
