I 24 migliori pub di Londra per gustare cibo delizioso e autentico.
Il Baring: Un Gastronomico Gioco di Sensi
Situato poco lontano da Regent’s Canal, in una delle stradine di Islington, troverete uno dei gastropub più freschi di Londra. Il Baring ha fatto parlare di sé sin dalla sua apertura nel Luglio 2022, grazie a piatti stagionali superiori che meritano sicuramente una visita. Qui non troverete i soliti piatti da pub, sebbene sia possibile gustare delle patatine servite con aioli aromatico. Il chef Rob Tecwyn, ex Dabbous, propone piatti innovativi della moderna cucina europea: da piatti piccoli come guancia di maiale, anguille affumicate e spiedini di quaglia con yogurt all’aglio, alle portate principali come gnudi di ricotta con latte di zucca e girolles, oppure branzino al vapore servito con vongole e patate pink fir.
Il Baring non è solo un luogo dove mangiare; è un’esperienza gastronomica che rende omaggio al territorio e alla stagionalità degli ingredienti. Ogni piatto è pensato per sorprendere e deliziare, una vera e propria sinfonia di sapori.
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