I migliori brunch a Manchester: i luoghi imperdibili per un brunch indimenticabile.
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
I migliori brunch a Manchester rappresentano un mix variegato di esperienze culinarie. Che tu sia qui per una giornata di shopping o per riprenderti da una serata intensa, evita i classici menu di Prosecco illimitato e scegli uno dei campioni del brunch in città. Di seguito troverai i posti migliori per una colazione indimenticabile.
Gooey Bakery and Cafe, Manchester
Gooey Bakery and Cafe è un vero gioiello nel Northern Quarter. Qui non manca l’ormai celeberrimo avocado toast, servito su una brioche con chia e curcuma, arricchito da barbabietola sott’aceto e un uovo alla coque che ricorda un’alba di Gauguin. Ma il vero protagonista è il French toast in stile Hong Kong, composto da strati di brioche farciti con dulce de leche. Il piatto è quasi monumentale, con una generosa noce di burro salato che si scioglie su fette dorate, tanto da essere state immortalate più volte degli stessi partecipanti a Love Island.
Gooey è tutto ciò che ci si può aspettare da un locale Instagrammabile: decorato con stampe di Keith Haring e piante pendenti, gli ospiti fanno spesso la fila all’esterno. La rapper Lizzo ha visitato questo locale nel 2023, ordinando hash browns e un tofu sando – un’altra grande entrata nel menu, preparato con pane shokupan fatto in casa, insieme a donut e biscotti. Le bevande spaziano da succhi freschi di arancia, carota e zenzero a un tè Yorkshire tradizionale.
Indirizzo: 103 High Street, Manchester
Sito web: gooeybakery.co.uk
Pip, Treehouse Hotel
Il Treehouse Hotel ha aperto nel centro di Manchester nel 2025, trasformando un edificio brutalista degli anni Settanta vicino alla cattedrale con un design biophilic che ricorda il mondo di Narnia. Il ristorante al piano terra è gestito dall’affermata chef locale Mary-Ellen McTague, che seleziona ingredienti freschi ispirati dal Nord-ovest.
Qui puoi gustare un brunch autentico con sanguinaccio di Bury, fagioli fatti in casa e muffin appena sfornati accompagnati da bacon, uova o salsiccia. Per un vero piatto del Nord, prova le Derbyshire oatcakes, vicine a pancakes ma sostanziose abbastanza da sorreggere prosciutto, cheddar e due uova fritte. Il menu del brunch si distingue per la sua originalità, offrendo platters stile ploughman e una pie di thermidor di granchio e aragosta, accompagnata da patate fritte. È un peccato che manchino le famose chips di piselli spezzati di Mary-Ellen, ma ci si può sempre tornare per cena.
Indirizzo: Blackfriars Street, Manchester
Sito web: treehousehotels.com
Evelyn’s
Dal 2015, Evelyn’s è diventato un’istituzione nel Northern Quarter, celebrando il brunch con un mix di atmosfera rustica e modernità. I muri in mattone a vista si uniscono a un ambiente che ricorda un giardino d’inverno, mentre un forno a carbone fuma casualmente di lato. Durante il giorno, il menu del brunch è disponibile a tutte le ore e propone piatti arricchiti con ingredienti esotici. Il proprietario Sax Arshad ha un legame con il famoso ristorante Mughli e i suoi piatti si ispirano al Medio Oriente e al Nord Africa.
I piatti forti includono funghi ostrica condimenti con za’atar, salsicce merguez e una completa colazione all’inglese. Tra le proposte più popolari ci sono shakshuka ed uova turche, mentre non puoi perderti il crispy fried chicken sando guarnito con kimchi. Il Bloody Mary della casa è infuso con nori, e gli espresso Martini volano dai tavoli ben prima di mezzogiorno. Chi cerca opzioni analcoliche troverà un Paloma delizioso e un frotte di iced banana matcha latte.
Per ulteriori dettagli sui migliori brunch a Manchester, puoi visitare Visit Manchester o esplorare blog gastronomici specializzati.
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