I migliori e peggiori piatti di mare per la tua salute oggi
Il consumo regolare di pesce è consigliato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) per un’alimentazione equilibrata, in quanto è una fonte preziosa di proteine di alta qualità, acidi grassi Omega-3, vitamine e minerali essenziali come il selenio e lo iodio.
Puoi combinare il pesce con verdure fresche e cereali integrali per un pasto completo e nutriente. Ricorda di evitare il pesce contaminato o da fonti non certificate, poiché il rischio di inquinanti ambientali può compromettere la sicurezza alimentare.
Per approfondire, consulta le linee guida nutrizionali ufficiali fornite dal Ministero della Salute (Ministero della Salute – Nutrizione) e le raccomandazioni dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) (EFSA – Pesce e prodotti ittici).
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