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Lime Wood: Un Rifugio Elegante nel Cuore della Natura
Alla fine di un lungo viale costeggiato da cavalli liberi, Lime Wood si presenta esternamente come un edificio del tardo XVIII secolo, ma l’interno sorprende con il suo stile contemporaneo e affascinante. Qui troverete arnie, una sala affumicata e una cabin a lago che arricchiscono ulteriormente l’ambiente. Gli ospiti cosmopoliti si riuniscono attorno a scoppiettanti fuochi in legno, avvolti da carte da parati decorative e mobili raffinati. Oppure, scelgono di rilassarsi nel bar del cortile a doppia altezza, il vero cuore dell’hotel.
La sera, dopo essersi ristorati con un tuffo nei quattro piscine del centro benessere Herb House, gli ospiti si dirigono verso il ristorante Hartnett, Holder & Co. Questo ristorante, gestito dai celebri chef Angela Hartnett e Luke Holder, è una tappa obbligata. Con vista sul giardino sul retro della struttura, è imperativo ordinare il rib di manzo salato dell’estate di Glenarm e il risotto di cipolla bianca con baccalà confit. Per concludere la serata, non c’è niente di meglio che una lunga immersione in una delle vasche da bagno a piedi artigliati presenti nelle camere, situate tra la casa principale e affascinanti suite immerse nel bosco.
