I migliori pasty cornish in Cornovaglia secondo gli esperti: una guida imperdibile.
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
Sarah’s Pasty Shop a Looe: Un’istituzione locale
Situato nel cuore della pittoresca Looe, Sarah’s Pasty Shop è il punto di riferimento per chi ama gustare pasty freschi e deliziosi. Questo negozio affascinante è molto amato dai residenti, che sanno apprezzare la qualità dei loro prodotti. Un piccolo cartello di legno dondola nella brezza marina e, spesso, una fila di persone si snoda attorno all’edificio; segni inequivocabili di questo angolo discreto. All’interno, i visitatori hanno la fortuna di assistere alla preparazione delle pasty, mentre vengono stese, riempite e crimpatte in una cucina a vista.
Una volta acquistate, la cosa migliore da fare è passeggiare per le stradine di Looe verso la spiaggia. Non dimenticate di fermarvi al Banjo Pier per un pranzo con vista sul mare, un momento di pura gioia culinaria e visiva.
Indirizzo e Contatti di Sarah’s Pasty Shop
Indirizzo: 6 Buller St, West Looe, Looe PL13 1AS
Sito web: sarahspastyshop.com
Adam’s Pasties a Lostwithiel: Un gioiello nascosto
Un vero e proprio tesoro in crescita nel settore delle pasty è Adam’s Pasties, un motivo valido per scoprire Lostwithiel, una gemma spesso trascurata immersa tra le curve boschive del fiume Fowey. Questa storica cittadina ripaga chi si sofferma: edifici in pietra antica, vicoli stretti, negozi di antiquariato e caffè si raccolgono attorno a un ponte medievale, conferendo un fascino autenticamente cornovallese.
Adam’s Pasties si trova all’interno della Liddicoat Butchers, dove le pasty sono ancora preparate a mano seguendo una vecchia ricetta di famiglia e utilizzando ingredienti locali di alta qualità. Non troverete nulla di eccessivamente elaborato, ma solo pasta ben bilanciata, ripieni generosi e la certezza di un lavoro fatto per bene. Approfittate dell’occasione per portarne una calda fino al delizioso villaggio di Lerryn, a pochi chilometri a valle.
Indirizzo e Contatti di Adam’s Pasties
Indirizzo: 11 Fore St, Lostwithiel PL22 0BW
Sito web: adamspasties.co.uk
Loafs a Penzance: Una nuova visione della panetteria
Loafs rappresenta una scena in rapida ascesa che riscrive le regole di ciò che può essere una panetteria cornovallese. Situato in quello che può essere definito un paradiso culinario, Penzance è una città nota per i suoi negozi indipendenti, l’arte e una vena bohemien distintiva. Loafs combina l’arte della panificazione con un’atmosfera che ricorda più Brooklyn che una tipica sala da tè. Non avremmo mai pensato che l’accoppiata tra hip-hop degli anni ’90 e pasty cornovallesi fosse proprio ciò di cui avevamo bisogno!
All’interno, l’atmosfera è rilassata, l’aroma è delizioso e il servizio è super cordiale. I prodotti da forno sono disposti su un bancone pieno di prelibatezze. Croissant, dolci e filoni di pane vengono trattati con la stessa attenzione riservata alle pasty: prodotti con cura, abbondantemente ripieni e chiaramente preparati con serietà. Loafs è la prova concreta che la scena gastronomica di Penzance ha fatto un deciso passo avanti.
Indirizzo e Contatti di Loafs
Indirizzo: 63 Causewayhead, Penzance TR18 2SR
Sito web: loafsbakery.co.uk
Se ami le pasty e stai pensando di visitare la Cornovaglia, non perdere l’opportunità di scoprire questi tre negozi. Ognuno di essi offre un’esperienza unica ed autentica che sicuramente saprà conquistarti.
Fonti Ufficiali
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