I migliori ristoranti vietnamiti a Londra: 11 deliziosi concorrenti per un’esperienza indimenticabile.
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
Sapori autentici del Vietnam a Londra: Sông Quê Café e Lò Bánh Mì
I sapori autentici del Vietnam si possono trovare proprio nel cuore di Londra, grazie a due ristoranti che portano la tradizione culinaria vietnamita direttamente sulle tavole degli avventori. Sông Quê Café e Lò Bánh Mì sono due gemme nascoste della scena culinaria londinese, offrendo piatti deliziosi che ti faranno sentire come se fossi a Ho Chi Minh o Hanoi.
Sông Quê Café, situato al 234 di Evelyn St, a Londra SE8 5BZ, è un punto di riferimento per gli amanti della cucina vietnamita. Fondato nel 2002 da Lot Van Pham e ora gestito da sua moglie Anh Phuoc Thi Pham e dalla loro figlia Sharlene Pham, il locale vanta un’esterno verde e giallo che lo rende immediatamente riconoscibile lungo Kingsland Road. All’interno, l’atmosfera è vivace e frenetica, con camerieri che si muovono con grande velocità e eleganza portando piatti fumanti di zuppe.
Il menù del Sông Quê Café è vario e ricco, con particolare attenzione agli antipasti – potresti facilmente fare un intero pasto solo con gli antipasti. Tuttavia, il piatto forte è rappresentato dal bún bò Huế, una zuppa piccante di noodles di manzo proveniente dalla storica città di Huế, nel Vietnam centrale. Questa zuppa è un vero toccasana per il palato e il corpo, perfetta per scaldarsi durante le fredde giornate londinesi.
Passando ora al Lò Bánh Mì, situato al 134 di Kingsland Rd, a Londra E2 8DY, ci troviamo di fronte a uno dei migliori locali per degustare il celebre bánh mì, il panino vietnamita che ha conquistato il cuore di molti. Il segreto di questo piatto sta nel pane, che è leggero e croccante grazie alla combinazione di farina di riso e farina di grano. Il risultato è un involucro perfetto per gli ingredienti tipici dei bánh mì, come carne arrosto, insaccati, patè, carote e daikon in agrodolce, coriandolo fresco e maionese.
Lò Bánh Mì si distingue per la produzione giornaliera del proprio pane, che conferisce un sapore unico ai loro panini. Tra le varie opzioni, il bánh mì Thịt Quay è particolarmente apprezzato, con il suo succulento e croccante maiale arrosto, la croccante cotenna e la salsa hoisin fatta in casa.
E questi sono solo due esempi della ricca offerta culinaria vietnamita a Londra. Grazie a ristoranti come Sông Quê Café e Lò Bánh Mì, puoi gustare piatti autentici che ti trasporteranno direttamente in Vietnam, senza dover prendere un aereo.
Fonti:
– Sông Quê Café: sito ufficiale eat-vietnam.co.uk
– Lò Bánh Mì: sito ufficiale songque.co.uk
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