I rischi del perclorato: alti livelli di sostanza chimica nociva

NaturaSì ha emesso un avviso di richiamo per alcuni lotti di basilico biologico secco a marchio Giardino Botanico dei Berici a causa della presenza di alti livelli di perclorato, una sostanza tossica per gli esseri umani. Questo richiamo riguarda i lotti con numeri 3BA08, 4BA01, 4BA02 e 4BA05, e termini minimi di conservazione tra il 2025 e il 2026. L’azienda responsabile della produzione del basilico è Il Ponte Società Cooperativa Sociale a r.l., con sede a Schio, in provincia di Vicenza.

In passato, il Ministero della Salute ha emesso un richiamo simile per lotti di basilico secco in foglia biologico marchiati Artigiano del Bio e Pensa Bio, per un rischio chimico non meglio specificato. Questo richiamo coinvolgeva un’altra azienda, Food for All di Tonello M. e С., ma potrebbe essere correlato alla stessa fonte di materia prima.

È importante sottolineare che è consigliato non consumare il basilico con i numeri di lotto e i termini minimi di conservazione indicati nel richiamo. I consumatori che abbiano acquistato il prodotto possono restituirlo al punto vendita. Il Fatto Alimentare ha segnalato ben 67 richiami, per un totale di 247 prodotti, dall’inizio del 2025.

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Ricordiamo l’importanza di garantire la sicurezza alimentare e di prestare attenzione ai prodotti che acquistiamo, specialmente quando si tratta di alimenti biologici. La trasparenza e la tempestività nell’affrontare questioni legate alla qualità e alla sicurezza dei prodotti sono fondamentali per tutelare la salute dei consumatori. Continuiamo a monitorare da vicino la situazione e a seguire eventuali sviluppi in merito a questo e ad altri casi simili.

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