Il boom del caffè in Vietnam sostenuto da decenni di deforestazione, rivela un rapporto.
Strategie Sostenibili per il Futuro del Caffè
Minh Hai ha sottolineato l’importanza di aiutare i produttori di caffè a adattarsi alle pressioni del cambiamento climatico. Le strategie suggerite includono il ringiovanimento o la reimpianto di piantagioni di caffè invecchiate, l’introduzione di pratiche di coltivazione agroforestale, e l’adozione di tecniche agricole “intelligenti rispetto al clima” e rigenerative. Tali approcci mirano a migliorare l’efficienza nell’uso dell’acqua e ad aumentare i rendimenti e i redditi provenienti dalle piantagioni esistenti, evitando l’espansione in foreste naturali.
RECOFTC è attualmente impegnata a collaborare con le comunità locali per promuovere l’agroforestazione e garantire la proprietà forestale, elementi fondamentali per fermare l’invasione delle foreste.
Minh Hai ha concluso affermando che “il settore del caffè vietnamita non dovrebbe essere definito dalle sfide della deforestazione del passato. La sostenibilità è essenziale per un futuro prospero”.
