Il caffè a basso costo minaccia le preziose foreste tropicali del Vietnam.
L’industria del caffè in Vietnam: una realtà scomoda
Il Vietnam è attualmente il maggior produttore mondiale di caffè robusta, il caffè amaro e resistente utilizzato in molte miscele di caffè istantaneo e nei supermercati. Ma dietro il suo rapido successo si cela una realtà preoccupante: la deforestazione, il collasso della biodiversità e la sofferenza delle comunità locali. Secondo un recente rapporto, la produzione di caffè ha rimpiazzato una superficie forestale in Vietnam pari a quella del Lussemburgo, riducendo habitat essenziali per specie come tigri, elefanti e orsi solari. L’autore di un editoriale sottolinea che, una volta a conoscenza di questi fatti, i consumatori possono chiedere cambiamenti significativi. Possono scegliere marchi che si impegnano nella tracciabilità, nell’agroforestazione e nelle filiere senza deforestazione.
