Il caffè a basso costo minaccia le preziose foreste tropicali del Vietnam.

Le foreste del Vietnam non solo ospitano specie in pericolo d’estinzione, ma svolgono anche un ruolo cruciale nella regolazione dei cicli idrici, nella stabilizzazione dei suoli e nella protezione delle comunità dagli shock climatici. Quando le foreste vengono abbattute, tutto ciò che dipende da esse inizia a crollare: le precipitazioni diventano irregolari, le falde acquifere si prosciugano e le colture, incluso il caffè, iniziano a fallire. Con l’avanzare del cambiamento climatico, le minacce alla produzione di caffè aumentano. Gli esperti avvertono che entro il 2050 metà delle terre adatte per la coltivazione del caffè potrebbero scomparire se le pratiche agricole non si adegueranno a metodi agroecologici e resilienti al clima.

Il costo ambientale della produzione di caffè è enorme, con il 70% della perdita di foresta tropicale connessa a materie prime a rischio illegalmente abbattute tra il 2013 e il 2019. Le grandi aziende multinazionali mantengono prezzi bassi e profitti elevati a spese delle foreste e delle comunità locali. Le affermazioni di sostenibilità delle aziende sono spesso legate a pratiche insufficienti come la piantumazione di qualche albero ombreggiante e la creazione di rapporti di sostenibilità poco incisivi.