Il passato antico del Cairo riaccende una vivace cultura artigianale e di design attuale. (pagina 3)
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
Ristoranti Imperdibili: Un Viaggio nei Sapori Egyptian
Cairo non è solo storia e architettura; è anche un paradiso per gli amanti della cucina. Una tappa obbligatoria è Abou Tarek, famoso per il koshary, un piatto tipico egiziano a base di lenticchie, riso, ceci e pasta, il tutto condito con una salsa di pomodoro piccante e cipolle croccanti. L’esperienza è arricchita dalla messa in scena teatrale dei cuochi, che lanciano gli ingredienti in aria prima di afferrarli nelle ciotole.
Indirizzo: ١٦ Marouf, Qasr El Nil, Cairo Governorate 4272135, Egitto
Sito web: koshary-aboutarek.com
Un’altra gemma da non perdere è Zööba, situata a Zamalek, famosa per il suo cibo di strada egiziano, tra cui sandwiches di fegato di manzo e falafel fatto con fave. Qui, gli ospiti possono anche gustare un caffè scelto da una selezione di playlist su Spotify.
Indirizzo: 16 26 July St, Al Gabalayah, Zamalek, Giza Governorate 4270123, Egitto
Sito web: zoobaeats.com