Isole croate dimenticate: villaggi antichi, paesaggi selvaggi e mari cristallini da scoprire.

I migliori ristoranti da prenotare a Cres

Quando ci si trova a Cres, è impossibile non fermarsi al ristorante Na Moru, a Valun. Questa konoba affacciata sul porto è gestita dalla quarta generazione della famiglia Krivičić, composta dai fratelli Martina e Ivan. Qui, il menù è basato su ciò che è fresco e disponibile ogni giorno, con piatti che includono carpaccio di ricciola, scampi appena catturati e orate intere, accompagnati da rucola e bietola coltivate nel giardino di famiglia. Durante il pasto, gli ospiti possono sorseggiare bottiglie di Malvasia e fare una passeggiata verso un caratteristico laghetto in stile romano, dove i granchi si nascondono tra le rocce.

Indirizzo: Na Moru, 65, 51557, Valun, Croazia

Alfred Keller si trova a Mali Lošinj ed è dedicato all’architetto viennese che progettò una delle prime ville della zona nel 1912, ora parte del Boutique Hotel Alhambra. Questo ristorante stellato Michelin, sotto la guida dello chef Daniel Skokić, esperto nella tradizione culinaria di Lošinj, propone piatti creativi con un tocco francese, utilizzando ingredienti locali come tartufo, erbe e frutti di mare. Un piatto straordinario è il gambero di Kvarner accompagnato da salsa thailandese. Inoltre, la lista dei vini è considerata la migliore dell’isola, rendendo ogni pasto un’esperienza indimenticabile.

Indirizzo: Alfred Keller, Čikat ul. 16, 51550, Mali Lošinj, Croazia

Sito web: boutiquehotelalhambra.com