Jimbu: l’erba salvatrice dei leopardi delle nevi e dell’iconico piatto nepalese.
La coltivazione di jimbu offre ai residenti non solo un’entrata economica, ma anche un modo per ridurre il conflitto con la fauna selvatica. Poiché il jimbu ha un profumo forte, tende a tenere lontani i pecorini blu che normalmente danneggiano i raccolti, creando un ciclo virtuoso di protezione per le colture e per i pascoli. Inoltre, diminuendo la popolazione di pecorini blu vicino agli insediamenti umani, si riduce anche il rischio di attacchi da parte dei leopardi delle nevi, specie protetta e minacciata.
Un progetto sostenibile per il futuro
L’iniziativa, sostenuta da organizzazioni come la Snow Leopard Conservancy e il Darwin Initiative, ha già mostrato risultati promettenti. I residenti hanno piantato jimbu in tunnel vegetali, permettendo raccolti da tre a quattro volte all’anno. La qualità del suolo e delle condizioni climatiche sono favorevoli, rendendo questa coltivazione una pietra miliare per la comunità.
Kunchok Tenzin Lama, presidente del municipio di Narpa Bhumi, evidenzia che il jimbu può produrre fino a 8.000 kg all’anno, con un prezzo di vendita che può raggiungere i 1.500 rupie per chilo. Per le famiglie della zona, che fino a poco tempo fa dipendevano unicamente dalla coltivazione di patate, il jimbu rappresenta una vera e propria opportunità.
