La tradizione festiva nella Royal Family che suscita scetticismo, ma ha un buon motivo.
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - Gossip
Dallo storico discorso di Natale del monarca, alla tradizionale passeggiata verso la chiesa, la Famiglia Reale è diventata un simbolo delle festività per molte persone, accanto ai dolcetti e alle canzoni di Mariah Carey. Ma una volta terminata la camminata e ritornati a Sandringham House, solo pochi dettagli emergono su cosa accade realmente. È per questo motivo che scoprire le tradizioni nascoste, come quella che il Principe Harry sta portando avanti per Archie e Lilibet, è sempre emozionante.
Il Natale in Famiglia Reale
Il cuoco reale Darren McGrady ha condiviso informazioni interessanti su cosa prevede un tipico Natale a Sandringham, rivelando, ad esempio, che i canapè prima del pranzo non sono ben accetti. Per molte famiglie, il mangiare snacks durante il giorno festivo è una tradizione, ma secondo quanto detto da Darren, i reali seguono un rigoroso protocollo culinario, senza molto spazio per spuntini prima della cena di Natale.
Scrivendo per il Daily Mail, McGrady ha rivelato che la giornata di Natale inizia con le donne che generalmente optano per una colazione leggera a base di frutta fresca, mezza pompelmo, pane tostato e caffè serviti nelle loro stanze. Gli uomini, invece, si riuniscono nella sala da pranzo per una colazione sostanziosa alle 8:30, con uova, bacon, funghi, aringhe e reni grigliati, per prepararsi al servizio religioso delle 11:00 presso la chiesa di St. Mary Magdalene.
Ritorno da Chiesa e Tradizioni Culinarie
Dopo la cerimonia religiosa e la passeggiata, la famiglia torna a rifugiarsi per gustare “drinks pre-pranzo”, ma senza canapè. McGrady ha confessato che, se avessero fame, “mangerebbero noci” durante il brindisi, poiché i canapè prima di un pranzo di Natale completo sono considerati peculiari. Questo spiega anche perché la Famiglia Reale prenda posto a tavola per il pranzo così in anticipo, dato il numero di portate ancora da servire.
I tempi di tavola possono variare da famiglia a famiglia, ma molte persone si siedono per il loro tacchino arrosto e contorni nel pomeriggio. Questo non vale per i reali, invece: Darren ha rivelato che gli adulti della famiglia si siedono per il pranzo alle 13:00 in punto. Un tacchino tradizionale viene quindi servito, accompagnato da una varietà di piatti, tra cui purè di patate, patate arrosto, ripieno di castagne o salvia, salsa di mirtilli e salsa di pane, cavoletti di Bruxelles, carote e pastinache arrosto. Il dessert, il pudding di Natale, chiude il pasto, annaffiato con brandy e decorato con agrifoglio.
Dopo il pranzo, ci sarebbero anche altre due occasioni per mangiare prima della fine del giorno di festa. McGrady ha riferito che si riunirebbero per un tè festivo alle 16:00, con dolci tipici come “torta di Natale, tronchetto di cioccolato, mini-pastine con burro di brandy, scones e altri tramezzini” prima di ritrovarsi nuovamente per il buffet servito alle 20:15.
Questo buffet è ricco di quella che McGrady chiama “cucina inglese tradizionale” e includerebbe un testa di cinghiale ripiena, lingua di bue e prosciutti lessati e arrosto, insieme a salmone e selvaggina. Patate condite con salsa olandese, pomodori affettati o insalata verde sono serviti come contorno. Con così tanti altri piatti festivi da gustare il 25 dicembre, non sorprende che non ci siano canapè prima del pranzo!
Per ulteriori dettagli sulle tradizioni della Famiglia Reale, puoi visitare fonti ufficiali come Buckingham Palace o la BBC.
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