La tranquilla cittadina nordirlandese che sta finalmente conquistando l’attenzione di tutti.
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
Dunluce Lodge: Un Paradiso a Portrush
D lungo la strada costiera, vicino alla spiaggia di White Rocks, sorge il nuovissimo Dunluce Lodge, un resort a cinque stelle dal valore di 16,5 milioni di sterline. Immerso in giardini lussureggianti e affacciato sulla quarta buca del campo da golf, questo luogo incantevole è circondato da alti pini e offre una vista mozzafiato sulle disabitate Skerries Islands. Gli ospiti possono rilassarsi in una spa rigenerante, situata in una foresta vicina, o allenarsi sul putting green progettato dall’architetto di fama mondiale Martin Ebert.
Le 35 suite dell’hotel vantano letti enormi, eleganti vasche da bagno indipendenti e docce rain shower spaziose. Al suo interno, gli ospiti possono trovare una cantina di vini, un cocktail bar e una sala da pranzo informale, il tutto in un’atmosfera che invita a un soggiorno di lusso. Potreste quasi aspettarvi di vedere Sean Connery fare la sua entrata in un elegante smoking.
I Ristoranti Imperdibili a Portrush
Portrush è un vero paradiso per gli amanti del pesce. Tra i migliori ristoranti della zona troviamo il Shanty, un semplice ristorante di pesce affacciato sul lungomare, situato all’interno di un ex rifugio per barche. Qui, potrete gustare deliziose capesante morbide servite con pancetta arrosto, purè di cavolfiore e gel di mela, insieme a un cod dell’Irlanda del Nord che accompagna uno stufato di ceci e chorizo. Questa cucina robusta e sostanziosa è perfetta dopo una camminata ventosa lungo il roccione.
Indirizzo: Old Lifeboat Shelter, Portrush BT56 8AY
Sito web: shantyportrush.com
Bailú è il ristorante elegante del Dunluce Lodge, il cui nome gaelico significa “raduno”. Qui, lo chef acclamato Stephen Holland, originario del Fermanagh, dirige la cucina ponendo l’accento sui prodotti locali. Tra le delizie culinarie ci sono anguille affumicate del Lough Neagh, salmone di Glenarm e, per i carnivori, un succulento filetto di cervo dell’Irlanda del Nord, servito rosa con cavolo acido bianco, noci macadamia caramellate e salsa di vino rosso.
Indirizzo: Dunluce House, Dunluce Rd, Portrush BT56 8NB
Sito web: dunlucelodge.com
Situato nell’ex Yacht Club, il ristorante Lir ha recentemente vinto il premio per il miglior nuovo ristorante del Regno Unito 2024 secondo Condé Nast Traveller. Questo locale è un must per i foodie e si affaccia sulla Marina di Coleraine. I proprietari, Rebekah e lo chef Stevie McCarry, hanno adottato una politica di zero sprechi, utilizzando ogni parte del pesce, dalle pinne alle guance, fegati e gola, oltre a specie meno popolari come il ling e il cane da marina. Le loro creazioni uniche includono kebab di ling, ‘chorizo’ di nasello e cotoletta di pancia di merluzzo con una cremosa salsa di funghi al brandy. I più tradizionali potranno gustare tacos di nasello e il famoso burger di rana pescatrice fritto alla Kentucky.
Indirizzo: Marina, Lir, 66 Portstewart Rd, Coleraine BT52 1EY
Sito web: lirseafood.com
Se siete in cerca di caffè eccezionali e panini fatti in casa, vi consiglio di visitare Arbor, una panetteria artigianale situata a venti minuti dal centro di Portrush. Questo locale è famoso per le sue opzioni di brunch e pranzo, tra cui il club sandwich di pollo affumicato, ricco di maionese all’erba cipollina, cipolla caramellata, parmigiano e pancetta. E non dimenticate di provare le loro piccole opere d’arte pasticcere, dal torta di meringa al limone a quella rosso velluto: fate attenzione, poiché si esauriscono in fretta! Se fa freddo, potrete godervi l’atmosfera calda accanto al camino.
Indirizzo: 39 Magheraboy Rd, Portrush BT56 8NX
Sito web: arborbakery.net
Cosa Fare a Portrush
Esplorare Portrush non sarebbe completo senza una visita a Ramore Head, un tratto di costa che offre panorami spettacolari e la possibilità di praticare diverse attività all’aperto. Potrete godere di lunghe passeggiate lungo la scogliera, esplorando le meraviglie della natura e ammirando i colori del mare.
Per ulteriori informazioni, vi consiglio di consultare i siti ufficiali dedicati al turismo locale e alla promozione dei ristoranti, dove troverete tutte le novità sulla gastronomia e le esperienze da vivere a Portrush.
Visitate il sito del Tourist Information Centre di Portrush per dettagli completi e aggiornamenti: Visit Portrush
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