Le migliori caffetterie di Manchester da non perdere assolutamente.
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
Orari: 9:00-16:00 (17:00 sabato)
Indirizzo: Pot Kettle Black, Barton Arcade, Manchester M3 2BW
Sito web: potkettleblackltd.co.uk
ManCoCo: Un Caffè Speakeasy nel Cuore di Manchester
Esiste un caffè speakeasy? Situato tra due archi ferroviari in una caratteristica alley della città, ManCoCo è un vero e proprio gioiello nascosto che attira solo chi lo conosce. Fondato nel 2012 da Stuart Bromley, originario del Lancashire, ManCoCo è stato uno dei primi micro-tostatori e continua a essere un punto di riferimento nel settore. La sua filosofia è chiara: approvvigionamento etico di chicchi di caffè di singola origine, tostati a mano in piccoli lotti.
L’attenzione ai dettagli è evidente in ogni tazza. Attualmente, offrono una varietà Parainema, dal profilo cioccolatoso, proveniente da un giovane produttore in Honduras, fino all’espresso della casa con note di nocciola e agrumi. Il team è esperto e pronto a condividere le proprie conoscenze, specialmente nell’accademia del caffè di ManCoCo, aperta a tutti: dai baristi alle semplici persone curiose che vogliono approfondire il tema del caffè. Apprezziamo anche le nuove focacce fornite da Rack, stelle del sourdough locale.
Informazioni Pratiche su ManCoCo
Orari: Lun-Ven: 7:30-16:00; Sab e Dom: 9:00-17:00
Indirizzo: ManCoCo, 85 Hewitt Street, Manchester M15 4GB
Sito web: mancoco.co.uk
Sipp: Un’Esperienza Coffee Art
Risvegliati e annusa i funghi! Sipp è famosa per i suoi short e long black e i flat whites serviti in eleganti tazze compostabili. Si è costruita una reputazione per le sue ricette di matcha e chai a base di funghi e frullati con adattogeni come “Taste of Freedom”, che combina cordyceps e moringa con matcha, spinaci e avocado. Una delle combinazioni più amate dai clienti è il matcha ai mirtilli abbinato alla torta Bakewell ai mirtilli.
Sipp si trova all’interno del General Store di Ancoats, un negozio curato per tutto ciò che serve, ma le due giovani fondatrici hanno appena aperto il loro primo caffè a Chorlton. Sipp è un luogo che combina creatività e qualità, richiamando gli amanti del caffè e coloro che cercano un’esperienza unica in un’ambiente informale.
Dettagli e Orari di Sipp
Orari: 7:00-20:00
Indirizzo: Sipp, 57a Great Ancoats Street, Ancoats, Manchester M4 5AB
Sito web: instagram.com
Leo and Roobs: Brunch e Specialty Coffee a Salford
Recentemente aperto e situato accanto al pub Black Friar di Salford, Leo and Roobs è il nome ispirato ai due figli del fondatore Neil Burke. Il locale ha esordito con un menù di brunch che comprende crumpets fatti in casa, steak and eggs chimichanga e il famoso Leo Stack: una pattina di salsiccia con uovo in camicia e formaggio alla americana. Questo caffè non è solo per gli amanti della colazione, ma attira anche freelance e studenti in cerca di un buon caffè e un’atmosfera accogliente.
Il locale è diventato rapidamente un punto di riferimento per i veri intenditori di caffè, grazie alla sua selezione di specialty blend forniti dal Bristol-based Extract Coffee e ai flat whites serviti in tazze senza manici realizzate a mano presso Islington Mill. Tra le offerte più richieste c’è il matcha, con una variante autunnale a base di mela e cannella. Un angolo dedicato ai take away è disponibile per facilitare il ritiro veloce.
Informazioni su Leo and Roobs
Orari: Weekdays 8:00-15:00; Weekends 9:00-15:00
Indirizzo: Leo and Roobs, 2 Garden Lane, Salford, Manchester M3 7FJ
Sito web: leoandroobs.co.uk
Scopri il mondo affascinante dei caffè di Manchester e lasciati tentare dalla qualità e dalla passione dei loro fondatori. Che tu sia un appassionato di caffè o semplicemente alla ricerca di un buon brunch, queste caffetterie offrono esperienze uniche in un ambiente accogliente.
Fonti:
– Pot Kettle Black
– ManCoCo
– Sipp
– Leo and Roobs
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