Lo snack prima dell’allenamento: il trend del porridge oatmeal, anche in versione fredda
I fiocchi d’avena sono una fonte di carboidrati e contengono anche fibre, tra cui i beta-glucani. Abbinati nel modo giusto, possono rappresentare una base interessante per uno spuntino prima dell’attività fisica. I carboidrati, infatti, rappresentano una delle principali fonti di energia utilizzate dall’organismo durante l’esercizio.
Il segreto, però, è non esagerare con le quantità e con gli ingredienti aggiunti. Un porridge molto ricco di frutta secca, creme, semi o altri alimenti grassi può risultare meno adatto se consumato troppo vicino all’allenamento, perché grassi e fibre possono rallentare la digestione e provocare, in alcune persone, pesantezza o fastidi gastrointestinali.
Per chi si allena a distanza di una o due ore, invece, una porzione equilibrata di avena accompagnata da una fonte proteica e da frutta può essere una soluzione saziante e nutriente. Anche lo yogurt greco può contribuire all’apporto proteico dello spuntino.
