Matcha, perché è così amato? Tutto sul superfood (pagina 3)
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - aggiornato il - Lifestyle
Il matcha è spesso considerato un “superfood” grazie al suo profilo nutrizionale ricco di antiossidanti, in particolare catechine, che sono oggetto di numerosi studi scientifici.
Tra i benefici più citati troviamo:
* elevato contenuto di antiossidanti
* supporto alla concentrazione mentale grazie alla combinazione di caffeina e L-teanina
* possibile effetto di stimolo metabolico
* supporto alla riduzione dello stress ossidativo
La presenza di L-teanina è spesso associata a uno stato di “energia calma”, diverso dalla stimolazione più brusca del caffè.