Matcha, perché è così amato? Tutto sul superfood
Il matcha è spesso considerato un “superfood” grazie al suo profilo nutrizionale ricco di antiossidanti, in particolare catechine, che sono oggetto di numerosi studi scientifici.
Tra i benefici più citati troviamo:
* elevato contenuto di antiossidanti
* supporto alla concentrazione mentale grazie alla combinazione di caffeina e L-teanina
* possibile effetto di stimolo metabolico
* supporto alla riduzione dello stress ossidativo
La presenza di L-teanina è spesso associata a uno stato di “energia calma”, diverso dalla stimolazione più brusca del caffè.
Rischi e limiti del consumo di matcha
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