Meal Prep: come preparare i pasti per tutta la settimana (pagina 11)
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - aggiornato il - Lifestyle
Una settimana reale raramente segue perfettamente il menu stabilito. Può capitare di essere invitati a cena, avere una riunione più lunga del previsto o semplicemente non avere voglia del pasto che era stato programmato.
Per questo è meglio non organizzare ogni singolo pasto come un appuntamento non modificabile. Lasciare uno o due spazi flessibili permette di utilizzare gli avanzi, mangiare fuori o modificare il programma senza avere la sensazione di aver compromesso l’intera organizzazione.
Anche gli avanzi possono diventare parte del sistema. Una verdura cotta può trasformarsi in un condimento, un cereale può diventare la base di un’insalata e una preparazione proteica può essere utilizzata il giorno successivo in una ricetta differente. Il Meal Prep funziona meglio quando rimane adattabile.