Meal Prep: come preparare i pasti per tutta la settimana (pagina 13)
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - aggiornato il - Lifestyle
Preparare in anticipo non significa mangiare sempre la stessa cosa. La varietà può essere costruita partendo dagli stessi ingredienti e modificando abbinamenti, consistenze e condimenti. Una base di cereali può diventare un’insalata un giorno e accompagnare verdure calde quello successivo.
Si possono inoltre alternare le tecniche di cottura: alcune verdure possono essere cotte al forno, altre saltate in padella o consumate crude. Anche le erbe aromatiche e le spezie possono cambiare completamente il carattere di una preparazione.
Se si segue un regime alimentare particolare o si hanno esigenze nutrizionali specifiche, è preferibile costruire il menu con il supporto di un professionista della nutrizione. Organizzare i pasti e costruire una dieta personalizzata sono due cose diverse: il Meal Prep riguarda soprattutto la gestione pratica del tempo e della cucina.