Meal Prep: come preparare i pasti per tutta la settimana (pagina 7)
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - aggiornato il - Lifestyle
Alcuni ingredienti possono diventare le basi di numerosi pasti. Verdure già lavate o cotte, cereali, uova sode, legumi e alcune preparazioni proteiche possono essere combinati in modi differenti durante la settimana, sempre tenendo conto delle corrette modalità di conservazione.
Per la colazione si possono invece preparare in anticipo alcune componenti come porzioni di frutta, impasti o basi da assemblare al momento. Anche uno yogurt con frutta e altri ingredienti può essere organizzato rapidamente se ciò che serve è già disponibile.
Il principio è quello di costruire una piccola “infrastruttura alimentare” domestica: non pasti completamente definiti per ogni giorno, ma una selezione di ingredienti che permetta di comporre rapidamente qualcosa quando arriva il momento di mangiare.