Nuovi ristoranti da scoprire a Londra ad agosto 2025: le migliori esperienze culinarie.
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
Indirizzo: Permit Room, 186 Portobello Road, Londra W11 1LA
Prezzo: ££
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One Club Row: Un’esperienza gastronomica a Shoreditch
Cosa c’è di più affascinante che accedere a un bar o ristorante attraverso una porta che solo i veri intenditori possono riconoscere? Questo è il caso di One Club Row, situato in una delle strade secondarie dell’East London, le cui pareti sono adornate da una vibrante graffiti artistico. All’interno, salendo una ripida scala di legno e superando una tenda di velluto, ci si immerge in uno spazio intimo ispirato al glamour di New York e all’approccio tradizionale dell’ospitalità.
I posti al bar sono considerati i migliori da molti, ma la mia scelta ricade sempre su un tavolo circolare con tovaglia bianca, nel lontano angolo della sala – luogo ideale per osservare la gente e assaporare l’atmosfera vivace di un luogo pervaso da chiacchiere conviviali e dal melodico suono dello shaker che prepara un martini ghiacciato.
Un viaggio nel gusto: martini e oltre
Parlando dei martini, meritano una menzione speciale. La ricetta di questo drink è dolce, sofisticata e pericolosamente invitante. Serviti insieme a ostriche fresche, mi sento completamente immerso in questa fantasia newyorkese. Abbiamo condiviso delle piccole porzioni di capesante servite nel guscio, una fetta di pane in sourdough con burro salato, e tonno crudo, prima di passare al Champagne e a un filetto di merluzzo arrosto così bello che non riesco a togliermelo dalla mente. Il menu è vario e invitante, e confermo mentalmente un ordine di tagliatelle all’astice quando (inevitabilmente) ritornerò; il tavolo accanto a noi sembra invece deliziato dal loro rib-eye steak per due. Per finire, un tortino di cioccolato cotto due volte con crème fraîche e una fetta di cheesecake con fragole, che ha un sapore nostalgico nella migliore delle accezioni.
La voglia di rimanere e assaporare l’atmosfera è forte, e sarebbe scortese non ordinare un ultimo drink. Optiamo per un giro di Manhattans, per rimanere in tema. Un brindisi a una serata meravigliosa nella Grande Mela, passando per Shoreditch.
Indirizzo: One Club Row, 1 Club Row, Londra E1 6JX
Prezzo: £££
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Josephine Marylebone: un assaggio di Parigi a Londra
In contrapposizione alla cucina lionese servita nel ristorante sorella Josephine Bouchon a Chelsea, il menu di questo piccolo ristorante di Marylebone è un omaggio alla classica cucina parigina, con interni in perfetto stile: tende da caffè, specchi antichi decorati con manifesti dell’Art Nouveau e stampe impressioniste; affreschi sul soffitto raffiguranti danzatrici di Cancan, e una colonna sonora di canzoni francesi interpretate da Jeanne Moreau e le tonalità lascive di Serge Gainsbourg. L’effetto è accogliente, coinvolgente e marcatamente francese.
I classici della brasserie dominano gli antipasti, come il soufflé di Camembert e la straordinaria zuppa di cipolle francesi, con le sue sfumature ben equilibrate tra piccante e acidulo. Tra i piatti principali spiccano il filet de bœuf saporito e il poulet aux Morilles, mentre gli amanti delle patate troveranno un vero paradiso nel menu delle pommes de terre, che include preparazioni di ogni tipo, dalle purè alle fritte. Ho abbinato il mio gratin Dauphinois a un succulento maiale arrosto, insieme a funghi e senape in grani, una combinazione che ha soddisfatto il mio palato tanto quanto il branzino croccante. Nella serata di apertura era disponibile solo pesce cotto, ma sono sicuro che il menu, con omaggio all’Homard Mayonnaise, langoustine, crevettes roses e ostriche fresche presso il chiosco dedicato alle ostriche, meriti di essere aspettato.
La proposta gastronomica di Josephine promette di coniugare tradizione e innovazione, rendendola una meta imperdibile per chi desidera esplorare la cucina francese nella capitale londinese. La cura dei dettagli negli interni e l’attenzione al servizio rendono ogni visita un’esperienza memorabile.
Per ulteriori informazioni su One Club Row e Josephine Marylebone, puoi visitare i loro siti ufficiali:
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