Nutrizione funzionale: il nuovo approccio al cibo tra energia quotidiana e longevità
Grande attenzione viene data anche ai cosiddetti alimenti ad alta densità nutrizionale, spesso definiti “superfood”.
Si tratta di alimenti ricchi di:
* antiossidanti
* vitamine e minerali
* grassi buoni
* fibre e fitonutrienti
Questi cibi vengono inseriti nella dieta con l’obiettivo di migliorare la risposta dell’organismo allo stress quotidiano e sostenere i processi di rigenerazione cellulare.
Energia stabile durante la giornata
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