Nutrizione mirata: cresce l’attenzione per il microbioma intestinale e il ruolo di fibre e cibi integrali (pagina 6)
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - aggiornato il - Lifestyle
L’interesse verso il microbioma ha riportato l’attenzione sugli alimenti meno processati.
Tra quelli maggiormente valorizzati troviamo:
* pane e pasta integrali
* avena e cereali completi
* legumi
* frutta e verdura di stagione
* alimenti fermentati
L’obiettivo è fornire nutrienti e fibre in modo naturale, senza ricorrere a soluzioni drastiche.