Raccolto abbondante in Zambia nasconde probabile insicurezza alimentare legata a geopolitica e clima.
Quasi il 40% della popolazione zambiana vive ora in aree urbane, dove molte famiglie dipendono interamente da alimenti acquistati. Pane, riso e alimenti confezionati sono tra i prodotti più comunemente disponibili. Questa parte del sistema alimentare nazionale è particolarmente vulnerabile ai cambiamenti nei mercati internazionali. Mwale sottolinea che gli “consumatori urbani sono il segmento della popolazione più esposto alle importazioni.” Con l’aumento dei prezzi internazionali, i budget alimentari delle famiglie urbane ne risentono direttamente.
In risposta a carenze di produzione domestica causate da siccità, lo Zambia ha importato circa $797 milioni in prodotti agricoli nel 2024, un aumento del 32% rispetto all’anno precedente. Il Sudafrica è la principale fonte di approvvigionamento, fornendo grano e alimenti trasformati.
