Richiamato Casera DOP e salume lucano: alert per contaminazioni batteriche
Pubblicato il da Anna Gaia Cavallo - Food
Ministero della Salute: due nuovi richiami per rischio microbiologico
Il Ministero della Salute ha recentemente segnalato due nuovi richiami a causa del rischio microbiologico. In particolare, è stato richiamato il formaggio Valtellina Casera DOP per la presenza di Escherichia coli STEC e il salume pezzente della montagna materana per la presenza di Salmonella spp. Queste situazioni rappresentano una grave minaccia per la salute dei consumatori e pertanto è fondamentale prestare attenzione a tali avvisi di richiamo.
Il richiamo del formaggio Valtellina Casera DOP
Il Ministero della Salute ha reso pubblico il richiamo di un lotto di formaggio Valtellina Casera DOP, commercializzato sia porzionato con il marchio Zanetti che in forme intere senza marchio, a causa della presenza di Escherichia coli STEC. Il lotto interessato è il 220726 e il prodotto viene venduto in pezzi da 2 kg con termini minimi di conservazione che vanno dal 27/10/2026 al 21/12/2026. L’azienda produttrice è l’Azienda Agricola Negrini di Negrini Vanessa e l’azienda Zanetti Spa si occupa della confezionatura del prodotto.
Il richiamo del salume pezzente della montagna materana
Il Ministero della Salute ha anche emesso un avviso di richiamo per un lotto di pezzente della montagna materana a marchio Salumi Tipici Lucani a causa della presenza di Salmonella spp. Questo prodotto è venduto in confezioni sottovuoto da circa 300 grammi con il numero di lotto 63/26 e termini minimi di conservazione al 8/03/2027. L’azienda responsabile della commercializzazione è Sapori Mediterranei.
Le autorità sanitarie consigliano vivamente ai consumatori di non consumare i prodotti coinvolti nei richiami e di restituirli al punto vendita di acquisto. Queste misure sono fondamentali per garantire la sicurezza e la salute dei consumatori.
Rimani informato sugli avvisi di richiamo
Dal primo gennaio 2026, il sito Il Fatto Alimentare ha segnalato ben 206 richiami e ritiri, coinvolgendo un totale di 461 prodotti di aziende e marchi diversi. È importante essere sempre aggiornati su queste notizie per evitare potenziali rischi per la salute. Per consultare tutti gli avvisi di richiamo, ritiri e revoca, ti invitiamo a visitare il sito ufficiale.
In conclusione, la sicurezza alimentare è una priorità assoluta e richiami come quelli segnalati dal Ministero della Salute devono essere presi molto seriamente. Si raccomanda di prestare attenzione a eventuali avvisi di richiamo e di agire prontamente per proteggere la propria salute e quella dei propri cari.
(Foto: Il Fatto Alimentare via ChatGPT, Ministero della Salute)
Redattrice de Il Fatto Alimentare e responsabile del ‘servizio alert’
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