Risveglio del tè a Taiwan: antiche terrazze e nuove adattamenti al clima per una rinascita. (pagina 2)
Pubblicato il da Luigi Salemi - Green
Chien Chen-lung esamina una piantagione di tè che è stata trascinata via da un recente tifone. I tifoni sono diventati sempre più potenti a causa del cambiamento climatico, causando perdite di oltre NT$1 miliardo ($31.3 milioni) solo nel 2025. Immagine di Michael O. Snyder per Mongabay.
Li si ferma davanti a un’apertura nella vegetazione. Metà del pendio di fronte a lui è coperto da nastri verde scuro, il corduroy regolare del terreno coltivato. L’altra metà sembra che qualcosa l’abbia spazzata via.
“Questa giungla ha un segreto,” dice Li. “Se osservi attentamente le colline che ci circondano, puoi ancora distinguere linee appena visibili che corrono attraverso la foresta. Potrebbe non sembrare molto da guardare ora, ma ciò che stai vedendo sono terrazze in pietra – i resti di uno dei più grandi imperi del tè del mondo.”
Per gran parte della fine del XIX e dell’inizio del XX secolo, il tè ha reso preziose queste colline. Entro il 1897, il tè rappresentava il 22% dei guadagni derivanti dall’esportazione di Taiwan, quattro volte il valore dello zucchero, con il 96% dell’oolong Formosa dell’isola diretto a New York e Chicago. Lo stile distintivo di Shenkeng, il Wenshan pouchong leggermente ossidato, è apparso intorno al 1912 ed è stato perfezionato negli anni ’20, diventando il principale prodotto di esportazione di Taiwan verso il Sud-Est asiatico.
“La terra, la pendenza, persino la nebbia rendono questo luogo quasi perfetto per il tè,” continua Li. “Ma negli anni ’70, l’industrializzazione e l’urbanizzazione hanno svuotato il commercio, e l’industria locale si è spostata verso la produzione di tofu, permettendo alla giungla di reclamare le piantagioni di tè. Ora stiamo ricostruendola.”
Fonte: https://news.mongabay.com/2026/10/la-rinascita-del-te-di-taiwan-fonde-antichi-terrazzamenti-con-nuove-adattamenti-al-clima/
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