Scommessa audace del Founders Fund su pesci uccisi in modo etico per un futuro sostenibile.
Testimonianze e Alleanze nel Settore della Pesca
Il marchio Shinkei ha già raggiunto visibilità grazie a Erewhon, una catena di negozi a Los Angeles molto apprezzata dagli influencer. Qui, il pesce di Shinkei è venduto come Seremoni Grade Miso Black Cod. La campagna di marketing insiste sulla sostenibilità e sull’umanità del processo di raccolta. Attualmente, l’intesa è ancora in fase pilota nella sede di Manhattan Beach, con una possibile estensione ad altri negozi a seconda delle vendite.
Khawaja ha riferito che l’azienda fornisce già pesce a ristoranti con un totale di 50 stelle Michelin e la società ha raggiunto un traguardo inedito: il Giappone ha importato pesce catturato in America nei propri mercati, un evento raro considerando la percezione storica del pesce americano come inferiore a quello domestico.
