Scopri i migliori ristoranti femminili del Regno Unito con questa mappa virale!
Pubblicato il da Redazione - Viaggi
Come i foodies possono supportare le imprese femminili
Come possono i foodies sostenere le imprese di proprietà femminile? Questa domanda è stata al centro dei pensieri di Kayla Lawrie, produttrice di TopJaw, e di Sally Abé, chef e ristoratrice, in preparazione della loro ultima creazione: una mappa interattiva che evidenzia le attività di ospitalità a conduzione femminile nel Regno Unito.
Sally Abé è da tempo un’icona della parità di genere nel settore della ristorazione. Nel suo memoir previsto per il 2024, intitolato “A Woman’s Place Is In the Kitchen”, racconta il suo percorso professionale e la sua visione per un cambiamento all’interno dell’industria. Ha intenzionalmente assunto donne per creare opportunità in questo settore tradizionalmente dominato dagli uomini.
Il progetto della mappa interattiva
Kayla Lawrie, come produttrice dei contenuti gastronomici virali di TopJaw, ha dedicato anni a profilare le aperture più entusiasmanti nel Regno Unito e oltre. La mappa, attualmente attiva con circa 350 ristoranti, bar, caffè, panifici e pub, ha avuto un ottimo riscontro. Subito dopo il lancio, centinaia di altre attività sono state aggiunte e numerosi altri ingressi sono previsti all’orizzonte, grazie all’eccellente accoglienza ricevuta da un post congiunto su Instagram di Kayla e Sally.
Riflettendo sulle prospettive future per il progetto, Kayla ha dichiarato: “Attualmente ci stiamo concentrando sulla crescita della mappa e speriamo di superare il nostro prossimo obiettivo di 1.000 attività segnalate. Le possibilità sono davvero infinite, che si tratti di eventi per proprietarie di imprese femminili o di trovare modi per migliorare ulteriormente la loro visibilità; non c’è davvero un limite a ciò che è possibile. Ci piacerebbe che le persone ci dicessero cosa vorrebbero vedere.”
Al momento della stesura di questo articolo, la mappa interattiva del duo ha già totalizzato quasi 50.000 visualizzazioni, dimostrando l’interesse crescente verso le attività di ospitalità guidate da donne. Le statistiche mostrano che l’imprenditoria femminile sta prendendo piede e, secondo un rapporto della Camera di Commercio del Regno Unito, vi è un aumento significativo nella creazione di aziende gestite da donne in vari settori, inclusa la ristorazione.
Il supporto da parte dei foodies è cruciale per garantire la sostenibilità di queste imprese. Da una semplice condivisione sui social media a recensioni positive su piattaforme come TripAdvisor e Google Reviews, il potere delle parole e delle esperienze condivise non deve essere sottovalutato. Ogni piccola azione può avere un impatto notevole sulla visibilità e sul successo di un’attività, soprattutto in un’epoca in cui la digitalizzazione gioca un ruolo sempre più centrale nel commercio.
Inoltre, eventi come cene pop-up, mercati di produttrici e manifestazioni culinarie possono servire come piattaforma per esporre le capacità delle donne nel settore della gastronomia. Questi eventi non solo favoriscono l’incontro tra diversi talenti e culture gastronomiche, ma offrono anche l’opportunità di costruire una comunità solidale intorno a queste imprenditrici. La collaborazione tra i foodies e le imprenditrici del settore dovrebbe promuovere un circolo virtuoso, dove le consumatrici e i consumatori possono contribuire al cambiamento sociale a favore delle donne.
Il supporto non si limita solo all’acquisto di prodotti o servizi; può anche includere la comunicazione strategica. Attraverso la narrazione delle storie di successo delle donne ristoratrici, si possono creare connessioni emotive con i consumatori, aumentando l’interesse e l’affezione verso i loro marchi. La narrazione efficace è un potente strumento di marketing che può elevare la visibilità delle imprese e ispirare altre donne a intraprendere un percorso simile.
In sintesi, il progetto della mappa interattiva di Kayla Lawrie e Sally Abé rappresenta un passo significativo verso il riconoscimento e il sostegno delle attività di ospitalità guidate da donne. Raccontare storie, organizzare eventi e condividere esperienze sono azioni chiave che i foodies possono intraprendere per rendere queste imprese più visibili e sostenibili nel lungo termine. Tutti possiamo fare la differenza, contribuendo in modo attivo alla crescita di un settore che ha tanto da offrire.
Per restare aggiornati sulle ultime novità e sui progressi del progetto, non dimenticate di seguire Kayla e Sally sui loro canali social e visitare la mappa interattiva per scoprire e sostenere le imprese locali! È il momento di mettere in moto il cambiamento e supportare le imprenditrici che stanno trasformando il panorama gastronomico!
Fonte: Camera di Commercio del Regno Unito
Non perderti tutte le migliori destinazioni per i tuoi viaggi in giro per il mondo su Blog.it