Sol2Expo mette in primo piano l’olio a Veronafiere

Sol2Expo 2025 è il punto di riferimento per l’olio d’oliva in Italia. Con una superficie espositiva raddoppiata e la presenza di associazioni e aziende di tutto il Paese, la fiera si concentra sull’intera filiera olivicola. Il consumo globale di olio d’oliva è in crescita, ma l’Italia affronta sfide legate al cambiamento climatico. Sol2Expo si impegna a promuovere l’innovazione e il valore del prodotto, offrendo workshop e incontri tecnici. Il nuovo Osservatorio e il Comitato tecnico-scientifico garantiscono un monitoraggio accurato del settore. La fiera accoglierà anche delegazioni estere e si concentrerà sulla formazione e sull’innovazione tecnologica.

Sol2Expo: Il Salone dell’Olio e dell’Olivo in Crescita

Sol2Expo, il Salone dedicato all’olio e all’olivo, si presenta in una nuova veste autonoma e con una superficie espositiva raddoppiata. Questo passaggio importante sottolinea l’importanza e l’interesse per un prodotto simbolo del made in Italy. L’edizione 2025, denominata Full Olive Experience, si terrà a Veronafiere da domenica 2 a martedì 4 marzo, con un focus sul valore e le possibilità di distribuzione all’interno della filiera olivicola.

Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha accolto positivamente l’iniziativa, sottolineando l’importanza di promuovere il settore dell’olio d’oliva e di sostenere le filiere che contribuiscono alla crescita dell’economia italiana. Il consumo globale di olio d’oliva è in costante crescita, aprendo nuove opportunità sui mercati emergenti in Sud America e in Asia, ma l’Italia si trova di fronte a sfide produttive a causa dei cambiamenti climatici.

Sol2Expo promuove un’approfondita analisi del settore con l’istituzione di un nuovo Osservatorio per monitorare il mercato e i consumi, insieme a un Comitato tecnico- scientifico dedicato alla ricerca, all’innovazione e ai temi cruciali del settore. Questo Salone rappresenterà non solo l’intera filiera dell’olivo e dell’olio, ma anche tutte le regioni produttrici italiane, garantendo una partecipazione massiccia e capillare delle associazioni e dei protagonisti del comparto.

Sol2Expo 2025 si propone di offrire una visione completa del settore olivicolo, con focus su olio vergine, extravergine, oli speciali, prodotti nutrizionali, cosmetici, tecnologia e turismo. Attraverso i suoi Evoo Days, il Salone approfondirà temi tecnico-scientifici e di mercato, mentre la formazione in innovazione tecnologica e cosmesi sarà curata dall’Associazione interregionale produttori olivicoli. Con l’arrivo di un nuovo Comitato tecnico-scientifico internazionale, Sol2Expo si prepara a offrire un’esperienza formativa e commerciale di alto livello per operatori e visitatori provenienti da tutto il mondo.

Sol2Expo – Full Olive Experience 2025: l’evento dedicato all’olio e all’olivo in crescita

L’edizione 2025 di Sol2Expo si presenta con una novità importante: il raddoppio della superficie espositiva, passando da una tendostruttura a due padiglioni completi. Questo segnala l’importanza e l’interesse per un prodotto simbolo del made in Italy come l’olio d’oliva. Presentato al ministero dell’Agricoltura, il Salone ha ricevuto l’approvazione del ministro Lollobrigida e del sottosegretario La Pietra, evidenziando il ruolo strategico che svolge nell’economia italiana.

Il consumo globale di olio d’oliva continua a crescere, portando a nuove sfide per il settore. Per affrontare tali cambiamenti, Sol2Expo ha potenziato le sue attività, introducendo un Osservatorio per monitorare il mercato e i consumi, oltre a un Comitato tecnico-scientifico per guidare la ricerca e l’innovazione nel settore. La presenza di varie associazioni e regioni produttrici sottolinea l’importanza del Salone come punto di riferimento per il comparto.

Le aziende straniere confermate, provenienti da paesi come Albania, Spagna e Tunisia, testimoniano l’interesse internazionale nei confronti dell’evento. Inoltre, Sol2Expo si propone di offrire un’esperienza completa, che va dal business al consumatore finale, includendo aspetti tecnologici, di formazione e turistici legati all’olio d’oliva. La presenza di top-buyer specializzati da 27 Paesi conferma l’attrattiva globale della manifestazione.

Con un focus su temi tecnico-scientifici, di mercato e di innovazione, Sol2Expo 2025 promette di essere un evento ricco di contenuti. Gli Evoo Days, con approfondimenti sul mondo dell’olio d’oliva, e i seminari dedicati all’innovazione tecnologica e alla cosmesi offrono un programma formativo completo. Il nuovo Comitato tecnico-scientifico garantirà la qualità e la rilevanza dei contenuti, contribuendo a rendere Sol2Expo un punto di riferimento per il settore dell’olio e dell’olivo.

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