Tutto il sapere per salvare il caffè ora è disponibile in una e-library.
Pubblicato il da Luigi Salemi - Green
Cambiamenti Climatici e il Futuro del Caffè Arabica
Si stima che entro il 2050 circa metà delle regioni di coltivazione del caffè arabica nel mondo diventeranno inidonee per la produzione a causa dei cambiamenti climatici. Le conseguenze di una riduzione del raccolto di caffè vanno ben oltre la semplice mancanza di caffeina quotidiana, ma gli esperti affermano che esistono soluzioni praticabili. Un approccio promettente è l’agroforestazione. L’organizzazione no-profit Coffee Watch ha creato una biblioteca elettronica contenente tutta la ricerca mai condotta sull’agroforestazione del caffè, per aiutare i produttori a coltivare questa pianta così particolare in un clima in evoluzione.
Il caffè è “una pianta molto sensibile”, afferma Etelle Higonnet, fondatrice e direttrice di Coffee Watch, durante una videochiamata con Mongabay. “Non ama il freddo, ma neppure il caldo. Non gradisce la secchezza, né l’umidità.” Cresce bene solo in aree montuose nei tropici.
I Vantaggi dell’Agroforestazione del Caffè
L’agroforestazione del caffè cerca di imitare gli ecosistemi naturali, coltivando il caffè insieme ad altri alberi e arbusti. Questo approccio crea un microclima moderato che raggiunge quell’equilibrio “ideal” di temperatura e piovosità, attenuando gli impatti dei cambiamenti climatici. Inoltre, supporta la salute del suolo e la biodiversità, contribuendo a produrre un caffè di qualità superiore. Le piante companion che possono essere coltivate con il caffè possono includere alberi da frutto o altre colture commerciali, fornendo un ulteriore reddito e cibo per i coltivatori di caffè.
L’agroforestazione del caffè rappresenta così una potenziale opportunità vantaggiosa per tutti, sostiene Higonnet, ma per realizzarla i produttori devono sapere come procedere. Qui entra in gioco la biblioteca elettronica di Coffee Watch.
“Tutto ciò che è mai stato scritto sull’agroforestazione del caffè si trova in questa biblioteca. In questo modo, le aziende non devono realizzare un milione di progetti pilota inefficienti e reinventare la ruota per 20 anni che non abbiamo. Possono assorbire rapidamente e facilmente tutte queste conoscenze”, afferma Higonnet.
“Raccogliere queste informazioni in biblioteche elettroniche facilmente accessibili in più lingue è un passo cruciale per garantire che i coltivatori di caffè possano trovare dati preziosi per le loro esigenze di produzione quotidiane,” afferma Guillermo Vargas Leitón, coordinatore dell’istruzione per la sostenibilità agricola con Café Monteverde in Costa Rica.
In tutto il mondo, circa 25 milioni di contadini e 100 milioni di lavoratori agricoli dipendono dal caffè per la propria sussistenza, afferma Higonnet. Molti di loro riescono a sopravvivere con pochi dollari al giorno. “Se metà del caffè globale va a monte … e milioni di persone restano senza soldi, potrebbe innescare disastri umanitari e forse anche disordini civili.” Alcuni paesi dipendono poi dal caffè per la loro stessa sopravvivenza; in Burundi, per esempio, il caffè rappresenta circa il 69% delle esportazioni totali.
“Se il caffè fallisce, anche i governi falliranno,” afferma Higonnet.
Il Brasile produce circa un terzo del caffè mondiale, gran parte della sua produzione avviene nell’Amazzonia. Il Vietnam è il secondo produttore più grande, fornendo circa il 18% della produzione globale di caffè. Insieme, questi due paesi riforniscono quasi la metà del caffè mondiale.
Higonnet osserva che attualmente Brasile e Vietnam non stanno considerando seriamente l’agroforestazione del caffè. Ma quando quei “governi decideranno di adottare l’agroforestazione per rendere il loro caffè a prova di clima e salvare la propria economia e i posti di lavoro … questa [biblioteca elettronica] è pronta ad aiutarli.”
È evidente che l’agroforestazione rappresenti una via cruciale non solo per la sostenibilità del caffè, ma per la stabilità economica di milioni di persone in tutto il mondo. Per approfondire ulteriormente, è possibile consultare fonti ufficiali e articoli accademici, come quelli della Coffee Watch e della FAO.
Non perderti tutte le notizie di green su Blog.it