Un prodotto chimico impedisce l’infiammabilità della farina di pesce, sollevando preoccupazioni sul cancro. “Protezione antincendio per farina di pesce solleva allarme cancerogeno” (pagina 7)
Pubblicato il da Luigi Salemi - Green
In una dichiarazione rilasciata a Outlaw Ocean Project, Cargill ha affermato che dal 2005 ha “valutato antiossidanti alternativi per l’uso nel fishmeal per supportare la stabilità del trasporto e rispondere alle aspettative dei clienti e delle regolamentazioni in evoluzione” e non utilizza etossilchinina nel suo business di mangimi per salmoni a livello globale o in nessun mercato in cui l’etossilchinina non è più autorizzata per l’uso negli acquafeed. Ha anche dichiarato che “gli antiossidanti vengono applicati dai centri di produzione del fishmeal prima dello stoccaggio e del trasporto; Cargill non aggiunge etossilchinina al fishmeal dopo averlo ricevuto per la produzione di acquafeed”.
Approssimativamente l’80% del pesce consumato negli Stati Uniti è importato, con la Cina che è il principale fornitore. Nel 2024, gli Stati Uniti hanno importato 348 milioni di chilogrammi di pesce dalla Cina, secondo i dati commerciali della NOAA. La Cina è anche uno dei maggiori utilizzatori globali di etossilchinina, poiché l’Asia è il più grande mercato per gli antiossidanti nei mangimi, con la Cina come maggiore consumatore regionale, secondo un rapporto del 2025 del settore.
La presenza del prodotto chimico è una preoccupazione per Pechino mentre il governo si impegna a ripulire la contaminazione negli allevamenti ittici e nelle acque costiere lungo la costa orientale della Cina. Nel 2018, ricercatori cinesi che studiavano l’inquinamento dell’acqua hanno scoperto che l’etossilchinina era uno dei contaminanti più abbondanti in un bacino del fiume Yangtze che fornisce più della metà dell’acqua potabile a Shanghai.
L’etossilchinina sta facendo il suo ingresso nel pesce consumato negli Stati Uniti. Una revisione di oltre 350.000 rapporti settimanali di ispezione della FDA dal 2018 al 2022 ha mostrato tracce del prodotto chimico in tre tipi di prodotti ittici: gamberi, soprattutto dall’Indonesia e dall’India; salmone, più spesso dal Cile; e tilapia, frequentemente dalla Cina.