Un prodotto chimico impedisce l’infiammabilità della farina di pesce, sollevando preoccupazioni sul cancro. “Protezione antincendio per farina di pesce solleva allarme cancerogeno” (pagina 8)
Pubblicato il da Luigi Salemi - Green
Sebbene i livelli rilevati fossero sempre al di sotto della quantità ritenuta sicura dalla FDA, i critici sostengono che questo livello di sicurezza sia debole rispetto allo standard dell’UE, che vieta qualsiasi quantità presente nei cibi. Anche se l’etossilchinina viene utilizzata su frutta e verdura per rallentare l’asciugatura della pelle, i dati della FDA indicano che il pesce è oltre 10 volte più probabile di arrivare negli Stati Uniti contenente il prodotto chimico rispetto ad altri cibi testati, inclusi gli asparagi, i cetrioli e i pomodori.
Dopo il divieto europeo, i produttori e i produttori di mangimi si stanno sempre più orientando verso alternative, tra cui additivi naturali come l’estratto di rosmarino e composti di vitamina E, nonché sostituti sintetici come l’idrossianisolo butilato, o BHA.
“Molte destinazioni non accettano più l’etossilchinina, a cominciare dal nostro mercato locale peruviano”, ha detto James Frank, direttore generale della società peruviana di fishmeal MSI Ceres, durante un webinar del 2022. Ha aggiunto che il 100% delle esportazioni di fishmeal del Perù verso Europa, Canada, Stati Uniti e Australia è ora privo di etossilchinina, una tendenza vista anche tra le aziende del Regno Unito e della Norvegia.