Virus gastrico o intossicazione alimentare? Ecco come distinguerli (pagina 2)
Pubblicato il da Germana Bevilacqua - aggiornato il - Sintomi e Cure: consigli, rimedi e prevenzione
Il cibo avariato, a volte confuso con la gastroenterite, è provocato dal consumo di alimenti o bevande contaminati da batteri, virus o parassiti. Le cause più comuni sono specifici batteri, come Salmonella ed E. coli. A differenza del virus dello stomaco, l’insorgenza dei sintomi da intossicazione alimentare è più rapida e può manifestarsi entro sei ore dal consumo di cibi contaminati. La durata dei sintomi da intossicazione può anche essere maggiore rispetto a quelli del virus dello stomaco.
I principali modi di diffusione del cibo avariato includono:
- Consumo di cibi o bevande contaminati
- Consumo di insalate crude, uova, carne poco cotta e latticini, che presentano un alto rischio di contaminazione se non maneggiati correttamente.