Effetti sorprendenti del consumo eccessivo di noci del Brasile sul corpo umano
Le noci del Brasile sono conosciute per il loro elevato contenuto di selenio, un minerale essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Una singola noce può contenere tra i 68 e i 91 microgrammi di selenio, un valore che può facilmente portare a un’assunzione eccessiva se consumate in grandi quantità.
Che cos’è la selenosi e quali sono i suoi sintomi?
Consumare una quantità troppo elevata di noci del Brasile può causare un’intossicazione da selenio chiamata selenosi. Questa condizione deriva dall’accumulo di selenio nel corpo oltre i limiti consigliati. Tra i sintomi più comuni associati alla selenosi si evidenziano:
- Alito che ricorda l’aglio
- Diarrea
- Irritabilità
- Dentatura scolorita
- Capelli e unghie fragili
- Nausea
- Eruzioni cutanee
- Gusto metallico in bocca
- Perdita di capelli o unghie
- Disturbi del sistema nervoso
Questi sintomi sottolineano quanto sia importante moderare il consumo di noci del Brasile per evitare effetti negativi sulla salute.
Proprietà nutrizionali e benefici delle noci del Brasile
Le noci del Brasile provengono dall’albero Bertholletia excelsa, tipico delle foreste amazzoniche. Questo albero produce frutti duri e grandi, simili a noci di cocco, che contengono da 10 a 24 semi commestibili, ovvero le noci del Brasile. Il loro sapore burroso le rende un’aggiunta deliziosa sia in insalate che in dolci, oppure da consumare da sole dopo una leggera tostatura.
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