Alimentazione emozionale: come il cibo nutre corpo e mente
Al contrario, momenti di tensione o ansia possono essere contrastati con alimenti che favoriscono il rilassamento. Il magnesio, presente in legumi, cacao fondente e verdure a foglia verde, ha effetti calmanti sul sistema nervoso. Gli omega-3, contenuti in pesci come salmone e sgombro, contribuiscono alla regolazione dell’umore e alla protezione del cervello dallo stress ossidativo. Abbinare questi alimenti a bevande calde come camomilla, tè verde o tisane a base di lavanda aiuta a creare un momento di pausa, fondamentale per riequilibrare mente e corpo.
Creatività a tavola: alimenti che stimolano la mente
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